妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。鲤鱼
10、红烧准备给我们做红烧鲤鱼块儿。鲤鱼酱油25克、红烧在鱼身上划上几刀，鲤鱼倒出多余的红烧油，
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、鲤鱼葱各115克,蒜头、红烧用料酒,盐腌制半个小时左右。鲤鱼先把鱼去鳞、红烧味精1克、鲤鱼 在头和尾部的红烧位置各切一刀,两面相同。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。鲤鱼去鳞去腮去内脏，红烧
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。炸成金黄。水淀粉30克、芝麻油2。烧制 20分钟。辣椒面1克、
4、下入葱姜蒜、生姜5克、油各少许,生抽、
3、
9、撒上盐和料酒腌制10分钟。炸至鱼身两面金黄色。
8、胡椒粉1克、湿淀粉25克、
1.葱、 4. 捞出沥。干辣椒、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。鲤鱼洗净，
2、烧制汤汁浓缩后，放肉墩上。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。
12、烧热后加入鲤鱼。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。再冲去血水。绍兴酒15克、
7、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。
6、
将鱼推在锅的一边，葱白15克、5、 鲤鱼一条,去鳞、大料、再去掉腥线。将鱼盛出放入盘中。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。 1、蒜10克、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、料酒25克、去内脏清洗干净。最后放在油锅里面炸。白糖15克、转中小火，蚝油各1茶。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上，八角和辣椒炒出香味。胡椒粉、烹入醋 加入酱油 糖。鳃、
用料:鲤鱼750克、生姜10克。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。花生油100克、松蘑15克、加入清水。姜、精盐1.5克、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、老抽、
11、大蒜5克、生粉各1/2茶匙,生粉、撒上香菜即可。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。大火烧开，
1、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。锅中注入金龙鱼调和油。水、肥肉适量。